《中国粮油学报》是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办的国内外公开发行的学术期刊，是全国食品工业类中文核心期刊，中国标准刊号为ISSN 1003-0174，CN 11-2864/TS，邮发代号80-720。自1986年创刊以来，《中国粮油学报》主要致力粮油食品行业的基础研究和应用技术研究的报道，注重对行业的前沿领域和交叉学科领域方面的追踪报道，内容涵盖了谷物、油脂、饲料、储藏、信息自动化等学科的最新科研进展，是科研院所、大专院校和企业研发机构的相关研究人员交流粮油科技前沿、高端的最新成果的平台。
一、文稿：来稿论点明确、内容充实创新、文字简练、数据可靠、图表简明清晰。每篇论文一般不超过12000字符，中、英文题目应一致，中文题名一般不超过20字。文前附中英文摘要(200～300字)、关键词(3～8个)、中图分类号和文献标识码。
二、计量单位：采用国家法定计量单位，公元世纪、年代、年、月、日、时刻和各种计数计量一律采用阿拉伯数字。
三、图表：图、表、照片要少而精。数量关系尽量用图表示，文字部分避免罗列与图、表重复的数字。表格采用三线表，图中点线要准确、清晰。图、表需注明序号。?
四、专业符号：文稿、图表中出现的大小写、正斜体及上下角标等要标注清楚。
五、参考文献：按在文中出现的先后顺序编排，以上角标[]的形式在文中引用处标出。未公开发表的资料不作为文献列出，可在文中用括号注明。参考文献中作者的“姓”全部大写，“名”的首字母大写。中文参考文献后要补充对应的英文翻译。
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丁文平 于衍霞 王 敏 王敏(西北农林科技大学) 王 强 王卫国
王凤成 王兴国 王莉蓉 王晓曦 王海清 木泰华 卞 科 卢 山
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