期刊基本信息

期刊名称：FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
期刊级别： Science Citation Index Expanded (SCIE) Scopus (CiteScore)
期刊ISSN：0963-9969
期刊EISSN：1873-7145
简称：FOOD RES INT
影响因子：8
实时影响因子：截止2025年5月19日：7.921
五年影响因子：8.5
JCI期刊引文指标：1.53
h-index：134
2024-2025自引率：6.20%
期刊官方网站：期刊官方网站
期刊投稿网址：https://www.editorialmanager.com/FOODRES
是否OA开放访问：No
出版商：Elsevier Ltd
出版年份：1992

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL

Science Citation Index Expanded (SCIE)Scopus (CiteScore)

期刊介绍

Food Research International provides a forum for the rapid dissemination of significant novel and high impact research in food science, technology, engineering and nutrition. The journal only publishes novel, high quality and high impact review papers, original research papers and letters to the editors, in the various disciplines encompassing the science and technology of food. It is journal policy to publish special issues on topical and emergent subjects of food research or food research-related areas. Special issues of selected, peer-reviewed papers from scientific meetings, workshops, conferences on the science, technology and engineering of foods will be also published.

期刊语言要求

Language
Please write your text in good English (American or British usage is accepted, but not a mixture of these). Authors who feel their English language manuscript may require editing to eliminate possible grammatical or spelling errors and to conform to correct scientific English may wish to use the English Language Editing service.

投稿要求

通讯方式：ELSEVIER SCIENCE BV, PO BOX 211, AMSTERDAM, NETHERLANDS, 1000 AE
涉及的研究方向：工程技术-食品科技
出版国家或地区：UNITED STATES
出版语言：English
年文章数：1379
PubMed Central (PMC)链接：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=0963-9969%5BISSN%5D
平均录用比例：约36.66%

CITESCORE

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore排名

12.80

1.698

1.702

学科	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q1	18 / 404	95%

WOS期刊JCR分区

WOS分区等级：1区

按JIF指标学科分区	收录子集	JIF分区	JIF排名	JIF百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	13/181	93.1%

按JCI指标学科分区	收录子集	JCI分区	JCI排名	JCI百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	11/181	94.2%

期刊分区表预警名单

2025年03月发布的2025版：不在预警名单中

2024年02月发布的2024版：不在预警名单中

2023年01月发布的2023版：不在预警名单中

2021年12月发布的2021版：不在预警名单中

2020年12月发布的2020版：不在预警名单中

中科院2025年3月升级版

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FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
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1区

是

否

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