期刊基本信息

期刊名称：FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH
期刊级别： Science Citation Index Expanded (SCIE) Scopus (CiteScore)
期刊ISSN：1344-6606
期刊EISSN：N/A
简称：FOOD SCI TECHNOL RES
影响因子：0.9
实时影响因子：截止2025年5月19日：0.93
五年影响因子：1.2
JCI期刊引文指标：0.16
h-index：36
2024-2025自引率：11.10%
期刊官方网站：http://content.karger.com/ProdukteDB/produkte.asp?Aktion=JournalHome&ProduktNr=227093
期刊投稿网址：https://www.editorialmanager.com/FSTR
是否OA开放访问：No
出版商：Japanese Society for Food Science and Technology
出版年份：1999

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH

Science Citation Index Expanded (SCIE)Scopus (CiteScore)

期刊介绍

'Food Science and Technology Research', published by the Japanese Society for Food Science and Technology, features reviews as well as original and technical articles on basic and applied food research.

投稿要求

通讯方式：KARGER, ALLSCHWILERSTRASSE 10, BASEL, SWITZERLAND, CH-4009
涉及的研究方向：工程技术-食品科技
出版国家或地区：JAPAN
出版语言：English
年文章数：56
PubMed Central (PMC)链接：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1344-6606%5BISSN%5D
平均录用比例：约75%

CITESCORE

CiteScore SJR SNIP CiteScore排名 1.60 0.271 0.407 学科分区排名百分位大类：Engineering 小类：Industrial and Manufacturing Engineering Q3 242 / 402 39% 大类：Engineering 小类：Food Science Q3 278 / 404 31% 大类：Engineering 小类：General Chemical Engineering Q3 189 / 274 31% 大类：Engineering 小类：Marketing Q3 159 / 215 26% 大类：Engineering 小类：Biotechnology Q4 238 / 314 24%

WOS期刊JCR分区

WOS分区等级：4区

按JIF指标学科分区	收录子集	JIF分区	JIF排名	JIF百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	160/181	11.9%

按JCI指标学科分区	收录子集	JCI分区	JCI排名	JCI百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	163/181	10.22%

期刊分区表预警名单

2025年03月发布的2025版：不在预警名单中

2024年02月发布的2024版：不在预警名单中

2023年01月发布的2023版：不在预警名单中

2021年12月发布的2021版：不在预警名单中

2020年12月发布的2020版：不在预警名单中

中科院2025年3月升级版

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农林科学 4区

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技

4区

否

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