期刊基本信息

期刊名称：FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY
期刊级别： Science Citation Index Expanded (SCIE) Scopus (CiteScore) Directory of Open Access Journals (DOAJ)
期刊ISSN：1330-9862
期刊EISSN：1334-2606
简称：FOOD TECHNOL BIOTECH
影响因子：2.5
实时影响因子：截止2025年5月19日：2.457
五年影响因子：3.3
JCI期刊引文指标：0.51
h-index：59
2024-2025自引率：4.00%
期刊官方网站：期刊官方网站
期刊投稿网址：http://ftb.com.hr/index.php/info-for-authors/submitting-an-article
是否OA开放访问：Yes
出版商：University of Zagreb
出版年份：1996

FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY

Science Citation Index Expanded (SCIE)Scopus (CiteScore)Directory of Open Access Journals (DOAJ)

期刊介绍

Food Technology and Biotechnology (FTB) is a diamond open access, peer-reviewed international quarterly scientific journal that publishes papers covering a wide range of topics, including molecular biology, genetic engineering, biochemistry, microbiology, biochemical engineering and biotechnological processing, food science, analysis of food ingredients and final products, food processing and technology, oenology and waste treatment.
The Journal is published by the University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, Croatia. It is an official journal of Croatian Society of Biotechnology and Slovenian Microbiological Society, financed by the Croatian Ministry of Science and Education, and supported by the Croatian Academy of Sciences and Arts.

投稿要求

通讯方式：FACULTY FOOD TECHNOLOGY BIOTECHNOLOGY, UNIV ZAGREB, KACIECEVA 23, ZAGREB, CROATIA, 41000
涉及的研究方向：工程技术-生物工程与应用微生物
出版国家或地区：CROATIA
出版语言：English
年文章数：46
PubMed Central (PMC)链接：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1330-9862%5BISSN%5D
平均录用比例：约50%

CITESCORE

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore排名

4.30

0.585

0.706

学科	分区	排名	百分位
大类：Engineering 小类：Industrial and Manufacturing Engineering	Q2	134 / 402	66%
大类：Engineering 小类：Food Science	Q2	150 / 404	62%
大类：Engineering 小类：General Chemical Engineering	Q2	116 / 274	57%
大类：Engineering 小类：Biotechnology	Q3	159 / 314	49%

WOS期刊JCR分区

WOS分区等级：3区

按JIF指标学科分区	收录子集	JIF分区	JIF排名	JIF百分位
学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q3	104/177	41.5%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	101/181	44.5%

按JCI指标学科分区	收录子集	JCI分区	JCI排名	JCI百分位
学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q3	117/177	34.18%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	104/181	42.82%

期刊分区表预警名单

2025年03月发布的2025版：不在预警名单中

2024年02月发布的2024版：不在预警名单中

2023年01月发布的2023版：不在预警名单中

2021年12月发布的2021版：不在预警名单中

2020年12月发布的2020版：不在预警名单中

中科院2025年3月升级版

点击查看中国科学院期刊分区趋势图

大类学科

小类学科

Top期刊

综述期刊

农林科学 4区

BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物	3区2区4区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区3区4区

否

中科院2023年12月旧的升级版