INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY

期刊基本信息

期刊名称：INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY
期刊级别： Science Citation Index Expanded (SCIE) Scopus (CiteScore)
期刊ISSN：1364-727X
期刊EISSN：1471-0307
简称：INT J DAIRY TECHNOL
影响因子：2.8
实时影响因子：截止2025年5月19日：2.836
五年影响因子：2.9
JCI期刊引文指标：0.52
h-index：48
2024-2025自引率：7.10%
期刊官方网站：期刊官方网站
期刊投稿网址：http://mc.manuscriptcentral.com/ijdt
是否OA开放访问：No
出版商：Wiley-Blackwell
出版年份：1997

INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY

Science Citation Index Expanded (SCIE)Scopus (CiteScore)

期刊介绍

The International Journal of Dairy Technology ranks highly among the leading dairy journals published worldwide, and is the flagship of the Society. As indicated in its title, the journal is international in scope.

Published quarterly, International Journal of Dairy Technology contains original papers and review articles covering topics that are at the interface between fundamental dairy research and the practical technological challenges facing the modern dairy industry worldwide. Topics addressed span the full range of dairy technologies, the production of diverse dairy products across the world and the development of dairy ingredients for food applications.

期刊语言要求

Language
Manuscripts must be written in American English and be grammatically and linguistically correct. Authors should seek assistance with style, grammar and vocabulary if necessary. Your manuscript may also be sent back to you for revision if the quality of English language is poor.

投稿要求

通讯方式：WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148
涉及的研究方向：工程技术-食品科技
出版国家或地区：ENGLAND
出版语言：English
年文章数：100
PubMed Central (PMC)链接：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1364-727X%5BISSN%5D
平均录用比例：容易

CITESCORE

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore排名

5.50

0.646

0.925

学科	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q2	122 / 404	69%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Process Chemistry and Technology	Q2	34 / 70	52%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Bioengineering	Q3	84 / 163	48%

WOS期刊JCR分区

WOS分区等级：3区

按JIF指标学科分区	收录子集	JIF分区	JIF排名	JIF百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	93/181	48.9%

按JCI指标学科分区	收录子集	JCI分区	JCI排名	JCI百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	101/181	44.48%

期刊分区表预警名单

2025年03月发布的2025版：不在预警名单中

2024年02月发布的2024版：不在预警名单中

2023年01月发布的2023版：不在预警名单中

2021年12月发布的2021版：不在预警名单中

2020年12月发布的2020版：不在预警名单中

中科院2025年3月升级版

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小类学科

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综述期刊

农林科学 3区

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技

4区

否

中科院2023年12月旧的升级版