INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES

期刊基本信息

期刊名称：INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES
期刊级别： Science Citation Index Expanded (SCIE) Scopus (CiteScore) Directory of Open Access Journals (DOAJ)
期刊ISSN：1094-2912
期刊EISSN：1532-2386
简称：INT J FOOD PROP
影响因子：3.9
实时影响因子：截止2025年5月19日：3.976
五年影响因子：4.2
JCI期刊引文指标：0.73
h-index：42
2024-2025自引率：0.00%
期刊官方网站：期刊官方网站
期刊投稿网址：http://mc.manuscriptcentral.com/ljfp
是否OA开放访问：Yes

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出版商：Taylor and Francis Ltd.
出版年份：1998

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES

Science Citation Index Expanded (SCIE)Scopus (CiteScore)Directory of Open Access Journals (DOAJ)

期刊介绍

The International Journal of Food Properties publishes original research papers devoted to all scientific and applied aspects of food properties. The emphasis is on measurement methods, development of standards, and data on food properties, predictions, and applications.
The International Journal of Food Properties brings together the widely scattered research in the area of food properties and provides an international forum for scientists and technologists for rapid dissemination of their research results, ideas, and knowledge. Other features include review articles, book reviews, letters to the editor, conference papers, news, and commercial advertisements.

投稿要求

通讯方式：TAYLOR & FRANCIS INC, 325 CHESTNUT ST, SUITE 800, PHILADELPHIA, USA, PA, 19106
涉及的研究方向：工程技术-食品科技
出版国家或地区：UNITED STATES
出版语言：English
年文章数：92
PubMed Central (PMC)链接：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1094-2912%5BISSN%5D
平均录用比例：容易

CITESCORE

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore排名

7.10

0.736

1.097

学科	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q1	82 / 404	79%

WOS期刊JCR分区

WOS分区等级：2区

按JIF指标学科分区	收录子集	JIF分区	JIF排名	JIF百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	58/181	68.2%

按JCI指标学科分区	收录子集	JCI分区	JCI排名	JCI百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	66/181	63.81%

期刊分区表预警名单

2025年03月发布的2025版：不在预警名单中

2024年02月发布的2024版：不在预警名单中

2023年01月发布的2023版：不在预警名单中

2021年12月发布的2021版：不在预警名单中

2020年12月发布的2020版：不在预警名单中

中科院2025年3月升级版

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FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技

3区

否

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