期刊介绍
The J. Oleo Sci. publishes original researches of high quality on chemistry, biochemistry and science of fats and oils
such as related food products, detergents, natural products,
petroleum products, lipids and related proteins and sugars.
The Journal also encourages papers on chemistry and/or biochemistry as a major component combined with biological/
sensory/nutritional/toxicological evaluation related to agriculture and/or food.
投稿要求
CITESCORE
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 |
|---|
| 3.50 | 0.385 | 0.607 | | 学科 | 分区 | 排名 | 百分位 | 大类:Chemistry 小类:General Chemistry | Q2 | 200 / 404 |
| 大类:Chemistry 小类:General Chemical Engineering | Q2 | 137 / 274 |
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WOS期刊JCR分区
WOS分区等级:
3区| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | JIF分区 | JIF排名 | JIF百分位 |
| 学科:CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q3 | 47/75 |
|
| 学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 123/181 |
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| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | JCI分区 | JCI排名 | JCI百分位 |
| 学科:CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q3 | 51/76 |
|
| 学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 136/181 |
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期刊分区表预警名单
2025年03月发布的2025版:不在预警名单中
2024年02月发布的2024版:不在预警名单中
2023年01月发布的2023版:不在预警名单中
2021年12月发布的2021版:不在预警名单中
2020年12月发布的2020版:不在预警名单中
中科院2025年3月升级版
点击查看中国科学院期刊分区趋势图| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
|---|
| 农林科学 2区4区1区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 | 1区3区4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1区2区4区 |
| 否 | 否 |
中科院2023年12月旧的升级版
| 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
|---|
| 农林科学 4区4区4区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 | 1区3区4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2区1区4区 |
| 否 | 否 |